Le directeur de Harvest II en visite sur le site de Kep de Confirel

Au début de l’année 2021, le programme Feed the Future Cambodia Harvest II financé par l’agence de coopération américaine USAID a commencé à soutenir la filière mangue développée par Confirel. Signe de l’intérêt de Harvest II pour l’entreprise, son directeur au Cambodge, M. Namish a visité fin novembre notre usine de Chom Chao à Phnom Penh où sont traités et conditionnés nos produits puis, à la mi-décembre, s’est rendu dans la zone IGP du poivre de Kampot pour y découvrir notre « usine verte » de  Kep conçue pour l’éco-transformation de nos matières premières.

Là sont cultivés des poivriers ainsi que des fruits et des plantes nécessaires à la réalisation de nos gammes de produits santé bien-être. Parce que l’écotourisme participe au développement rural, ce site d’agro-développement est également conçu comme un lieu de promenade et de villégiature.

M. Namish y a été accueilli par le Dr Hay Ly Eang, fondateur et président de Confirel, qui lui a expliqué les idées ayant guidé l’aménagement de cet espace exceptionnel entre mer et montagne qui se veut à la fois une « usine verte », un site d’histoire et de mémoire, une «école » de la nature et de la vie ainsi qu’un paradis pour la conservation de la biodiversité.

Une grande partie de sa surface est bien sûr dédiée à la culture biologique du poivre de Kampot et d’autres plantes et arbres fruitiers notamment des manguiers et occupée par des ateliers de transformation des matières premières.  En arpentant ce site peuplé d’animaux – volailles, vaches – et creusé de lacs poissonneux, M. Namish a pu ainsi voir comment s’appliquent dans la pratique les concepts d’écodéveloppement et d’économie circulaire auxquels adhère Confirel.

Les plantes, les volailles, les poissons et les hommes travaillent ensemble dans cette « usine verte » pour produire sans détruire, en fabriquant sur place, dans la composterie, tous les intrants naturels nécessaires – déchets recyclés à partir des bouses de vache, des mauvaises herbes, des feuilles d’arbre, des solutions de microorganismes des feuilles, etc. – pour obtenir en bout de chaine des produits certifiés biologiques.

Au cœur de cet ensemble où un lac est peuplé d’une espèce locale de tortue en voie de disparition, une parcelle semi-inondée navigable offre un havre de paix à la biodiversité animale. De nombreux oiseaux, qui y trouvent calme et nourriture, y nichent et s’y reproduisent. Le Cambodge est connu pour héberger un très grand nombre d’espèces d’oiseaux.

Le site est également un lieu d’histoire parce que l’un des lacs a été creusé par une bombe larguée par un B52 dans les années 70 et rappelle quelle fut l’histoire tragique du Cambodge dans la deuxième moitié du XXème siècle tandis que la voie de chemin de fer qui le longe a été le théâtre d’une prise d’otages meurtrière menée en 1994 par les Khmers rouges, a précisé le Dr Hay. 

L’aménagement de cet environnement, à la fois naturel et industrieux, a été tout particulièrement prévu pour accueillir des jeunes et des étudiants désireux de connaitre ce qu’est le développement durable.

Le directeur de Harvest II s’est montré séduit par les lignes directrices qui ont présidé à l’organisation du site.